17 марта 2018 года в Екатеринбурге прошел Фестиваль постной кухни. Поздравляем трапезниц Успенского Собора на ВИЗе с победой в номинации «Лучшее блюдо из морепродуктов». Они представили постное меню из 7 блюд и 3 напитков. Церемонию награждения победителей возглавил епископ Среднеуральский Евгений.

Рецепты блюд от трапезниц Успенского Собора:

Салат «Музыка»: ананас, шампиньоны, грейпфрут.

Салат «Морячок»: зелень, креветки, зелень микс, перец сладкий, помидоры, красный лук, заправка (оливковое масло, соль, сахар, кунжут).

Морской блюз: гребешки, морская капуста, лук, морковь, авокадо, креветки, рис.

Закуска «Остров»: хлеб, зелень, раки, креветки, мидии.

Закуска «Фаршированные кальмары»: кальмары, рис, лук, морковь, зелень, мидии.

Слава Богу за всё!

Фотоальбом