В дни Великого поста в Успенском Соборе на ВИЗе побывала съемочная группа 4 канала. Наши трапезницы с радостью приняли приглашение от программы «Советы эксперта» с Анной Манеровой и поделились рецептами постных блюд. После завершения съемок вся съемочная группа, включая операторов и водителя, с большим удовольствием попробовала нашу успенскую кухню. Очень вкусно!
Меню постное:
Салат из овощей. Состав: болгарский перец, томаты, зеленый салат, капуста, ананас консервированный; заправка – подсолнечное масло, сок лимона, перец, соль, сахар.
Котлета из кальмаров. Состав: сырые кальмары почистить и просушить на полотенце, кальмары пропустить через мясорубку с луком и отварным рисом, манка для связки, соль, перец по вкусу.
Гарнир перловка с овощами. Состав: крупа перловая, морковь, лук, подсолнечное масло, соль.
Тыквенный суп-пюре. Рецепт приготовления: варим порезанные тыкву и картошку, добавляем обжаренные лук и морковь, болгарский перец, томатную пасту, кетчуп барбекю, измельчаем в блендере, добавляем зелень, чеснок по вкусу, специи, подаем с сухариками.
Монастырский овсяный кисель. Состав: закваска, геркулес, вода.
И не забудьте два важных ингредиента – это молитва и любовь! В съемках участвовали:
Любовь Пьянкова, трапезница, руководитель Успенской трапезной
Анна Тронина, трапезница
Светлана Кислова, сестра милосердия Спасибо съемочной группе «Утреннего экспреса» 4 канала за интересные вопросы и замечательный сюжет! Фоторепортаж со съемок |